| Schon von alters her
besteht ein enger Zusammenhang zwischen Bierbrauen und Speisenbereitung.
Als Bier noch in Hausbrauereien gebraut wurde war es eine Selbstverständlichkeit,
auch die verschiedensten Gerichte mit Bier zuzubereiten. Dabei kann
der edle Gerstensaft auch aufregender und anregender Bestandteil
einer guten Speise sein, ähnlich wie der Wein. Durch die Aromastoffe
des Hopfens verleiht Bier dem Gericht eine ganz besondere Würze.
Genau wie bei der Herstellung unserer selbstgebrauten Biere legen
wir allerhöchsten Wert darauf, nur frische und qualitativ hochwertige
Zutaten bei der Bereitung unserer Speisen zu verwenden. Fleisch,
Brot und Gemüse beziehen wir tagesfrisch von Erzeugern aus
unserer unmittelbaren Region. Das garantiert Ihnen und uns beste
Produkte.
Gut Ding will Weile haben. Manchmal kann die stets frische Zubereitung
schon mal etwas länger dauern – wir bitten Sie für
einen solchen Ausnahmefall um Ihr Verständnis.
Erleben Sie in unserem Hause in angenehmer Atmosphäre die
Ursprünglichkeit des eigenen Bierbrauens und genießen
Sie das Zusammenspiel feinster Biere mit darauf abgestimmten besten
Speisen – nach überlieferten regionalen Rezepten und
stets frisch zubereitet.
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